Au début du 20éme siècle, Peter Alexander Cormack, tonnelier de son état, et son épouse Annie décide de quitter leur ville natale de Wick en Ecosse pour migrer au Canada, attirés par des programmes de migration du gouvernement canadien. Après un interminable voyage pour traverser l'Atlantique, le couple s'installa dans la petite ville de Herschel, dont la population comptait alors moins 30 habitants.

Fondée en 2009 par les frères Jamie et Lyndon Cormack, Herschel Supply Co. a pris le nom de la petite ville où trois générations de leur famille a grandi. Herschel Supply Co. est basée à Vancouver, au Canada et fabrique des articles de voyage et des accessoires. L'objectif est de créer un produit intemporel avec une attention toute particulière à la qualité de fabrication.